・(株)どうとんぼり神座
「神座を国民食に」を掲げ、日本一のラーメン店を目指しています。
社名にもある「神座」の直営展開をしています。
理想実業の始まりであり、いまのグループを支える大黒柱です!
・(株)ZIPANGU
日本の世界に誇れる重要無形資産である“食”を後世に継承してくことを目的に設立。
「ぎょうざ ひょうたん」「担々麺 青藍」「築地 孫右衛門」「神戸元町餃子」「浪花そば」などをメインブランドに展開。
グループのこれからの発展を加速させていく成長エンジンの役割。
・(株)プロデュースカンパニー
どうとんぼり神座で提供しているすべての食品加工を担っています。
食の安心安全を守り、安定した店舗運営や高利益率を実現。
理想実業を守りの要のような存在です。
・(株)理想実業
グループ全体の運営管理をおこない、長期経営計画や戦略を策定。
理想実業グループの頭脳を担っています!
~7月ハワイに新店舗オープン!海外店舗のマネジメントができる、仕事をしながら学んでいただける環境でスキルUPが可能~
■業務内容:「どうとんぼり神座 ハワイ アラモアナセンター店」をはじめ、海外店舗のエリアマネージャーとして下記の業務をご担当いただきます。
・現地スタッフの教育(接客/調理)
・売上収支管理/仕入れ調達など在庫管理
・新店舗立ち上げに伴うマニュアル作成
※現地で就業いただく前に、国内店舗にて研修(3か月~半年程度)を受けて頂きます。
■海外店舗の拡大計画
2022年7月に海外第1号店となる「ハワイ アラモアナセンター店」がオープンし、年間売上は数億円となる見込みです。さらに、従来店舗と異なる業態であるダイニン
グバーのオープンやアメリカ本土への出店計画もございます。現在営業中の1号店だけでなく、新規店舗のオープン後は複数店舗の運営業務をお任せいたします。
■組織構成
海外1号店ではマネージャーが1名(国内店舗でのエリアマネージャー出身)現地スタッフが10名ほど勤務しています。納品書などは英語表記となりますが、本社からの
フォローもありますので、英語スキルについては、業務をしながら学んでいただける環境です。
■同社について:
無借金経営で強固な財務基盤を保持しております。不景気に強い安定経営を実現しており、飲食業界でありながら不景気タイミングでもリストラや減給はしておりませ
ん。店舗の営業利益率は脅威の15.5%となっており、外食産業全国約8万社中第5位の実績となっております。